什锦蔬菜炒牛肉 清水淡竹

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“炒了一盘合菜打算卷春饼吃。”

食材明细

主料

• 牛里脊肉 适量
• 儿菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 酸菜 适量
• 洋葱 适量

辅料

• 香葱 适量
• 淀粉 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

什锦蔬菜炒牛肉的炒牛做法步骤

• 1牛里脊肉切丝，加盐、做法料酒、什锦蔬菜生抽、炒牛水淀粉拌匀后加一勺油拌匀放置10分钟。做法
• 2儿菜切丝。
• 3胡萝卜、酸菜切丝。做法
• 4洋葱切丝、香葱切段。炒牛
• 5锅中放油烧热，放入牛肉丝滑炒变色盛出。什锦蔬菜
• 6锅中留余油，放入葱白、做法洋葱丝、胡萝卜丝翻炒。
• 7放入酸菜、儿菜翻炒变软。
• 8合入炒好的牛肉和葱叶。
• 9加盐、蚝油调味炒匀。
• 10炒好的合菜卷饼吃最佳了。